quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Solidariedade de Natal e não só...



No início de 2010 um grupo de alunos da escola em que lecciono mostou muito interesse na criação de um projecto de Solidariedade e, depois de analisada a ideia e ver quais os alunos e adultos, dentro e fora da escola, que realmente estariam motivados em dar "asas" a este ideia, surgiu o projecto "ALMA SOLIDÁRIA".
Este projecto possui já um blogue (http://solidariaalma.blogspot.com/) e associou-se recentemente à "Energia com Vida", da EDP gás.
Já realizamos algumas iniciativas relacionadas com o "conviver com as diferenças" e neste Natal juntamo-nos a um projecto de solidariedade da nossa escola, que permitiu realizar 35 cabazes, que foram distribuidos pelos alunos mais carenciados da Escola E.B 2, 3 de Sobreira. Os alimentos conseguidos para todos estes cabazes foram conseguidos com a generosidade de muitos alunos, Encarregados de Educação, Professores e vários amigos nossos, a que muito agradecemos.
Nestes dias de Natal fizemos voluntariado num lar de idosos, em Macieira, Lousada. Ensinámos alguns exercícios físicos muito simples que podem fazer no seu dia a dia, dançámos, fizémos vários jogos, conversamos e lanchámos com eles. Foi um dia muitissímo agradável, que esperamos repetir.




Para o ano a solidariedade continua!!...

domingo, 21 de novembro de 2010

Quinoa, muito saborosa...



A quinoa era um cereal venerado pelos Incas. Cresce no estado selvagem nos maciços ocidentais dos Andes até 4.000 metros de altitude. Era para os Incas uma planta sagrada sendo o imperador quem deitava à terra todos os anos as primeiras sementes da época, com a ajuda dum utensílio em ouro ou durante um ritual dedicado à fertilidade.

Actualmente a quinoa é revalorizada pelas suas propriedades dietéticas e altamente nutritivas.

Qualidades Alimentares:
· Rico em proteínas (16 a 18% e até 22% em certas variedades), a quinoa é muito equilibrado em aminoácidos essenciais e pode-se quase considerar como uma proteína completa. É particularmente rico em lisina (muito útil para os vegetarianos), em arginina e histidina, duas substâncias essenciais para os bebés.
· Em relação ao trigo, o quinoa contém mais 50% de cálcio, 50% de magnésio, 3 vezes mais ferro, 2 vezes mais zinco. Estas percentagens elevadas fazem do quinoa um alimento completo muito recomendado e em particular para as pessoas que não consomem lacticínios.
· Leve, de digestão muito fácil, é uma boa fonte de fibras, minerais e vitaminas (B1, B6, C e E) e mesmo de óleos (ácido linoleico e linolénico) o que o torna numa boa fonte de vitamina F. A quinoa não contém glúten proveniente em particular do trigo.
· A quinoa tonifica os rins e as funções do pericárdio.
· Reforça todo o corpo
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Modos de consumo:
A quinoa utiliza-se de múltiplas formas: em sopas, saladas, gratinados ou cozinhado como o arroz.
Lavar a quinoa. Prever 70 gramas por pessoa. Rejeitar a água de lavagem. Deixar ferver 8 a 12 minutos.

É muito saborosa e como podem ver tem muitas propriedades!! A forma como mais gosto de a cozinhar é de forma semelhante ao arroz, misturando vários vegetais.

domingo, 7 de novembro de 2010

Halloween




Acho graça ao Halloween e este ano diverti-me com algumas brincadeiras típicas desta época!!
Abóboras, fantasmas, bruxas e monstrinhos... Uma forma cómica de afastar fantasmices e bruxarias da nossa vida... Só valem em ambiente de brincadeira... Mais nada!!!

quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Cardamomo



Conheci recentemente estas sementinhas que agora procuro consumir com regularidade porque já experimentei algumas das suas vantagens!!
O cardamomo é ainda pouco conhecido em Portugal, mas muito utilizado na culinária e na medicina tradicional asiática.
Tem um aroma intenso e gosto forte, levemente apimentado. Além de ser usado na massa de pães, bolos e carnes, o cardamomo também é usado no café árabe, no chá ou podemos comer a suas sementes sozinhas, usufruindo dos seus importantes benefícios para a nossa saúde.
A semente dessa planta da família do gengibre, era mascada pelos egípcios para refrescar o hálito e limpar os dentes.
Posteriormente as suas propriedades terapeuticas foram descobertas e ele passou a fazer parte dos produtos naturais voltados à saúde. O cardamomo tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante – uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e constipações. Basta apenas uma pequena quantidade para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas.
O nutricionista norte-americano David Grotto, fundador da Nutrition Housecall (instituição que providencia cuidados personalizados de nutrição e dietética) e autor do livro “101 alimentos que podem salvar a sua vida” (Ed. Larousse), relata as propriedades do cardamomo para matar H. Pylori, a bactéria associada a úlceras. “Também exerce um efeito calmante no aparelho digestivo e é usada para tratar dispepsia e gastrite.” Na medicina chinesa, o ingrediente é utilizado contra problemas do aparelho digestivo, como a dor de estômago, náuseas e vômitos.

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

O poder do Gengibre

Hoje acordei um pouco mal disposta com alguns exageros alimentares que fiz ontem, fruto do almoço com colegas, jantar com amigas e um belo lanche na escola com coisas que cada um levou... Pois é... Coisas boas, mas que hoje provocaram algum dissabor... Mas um chazinho de gengibre fez maravilhas!!

O gengibre é por vários especialistas em nutrição considerado um dos alimentos mais poderosos do mundo.
O gengibre é muito eficaz no alívio de náuseas estomacais e muito usado para tratar os sintomas de constipações e gripes, dores de ganganta e de cabeça. De acordo com alguns pesquisadores o gengibre pode baixar o colesterol, prevenir coágulos no sangue e ataques cardíacos.
Portanto, o gengibre deveria fazer parte de nossa dieta diária.
O gengibre é usado para dar sabor e tornar a carne mais digerível.
Ele é usado fresco ou seco, grelhado ou preservado em açúcar, como xarope ou vinagre.
Além de adicionar sabor às refeições, ele é muito usado em chá, em bebidas, no pão de gengibre, bolos e biscoitos ou mesmo comido cru.

domingo, 3 de outubro de 2010

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Comer, Orar e Amar, um dos meus livros preferidos




Um dos livros que mais gostei de ler está agora em filme. Normalmente a magia que existe ao lermos um livro desaparece no filme, mas tenho uma remota esperança que o mesmo não aconteça com este... Estou curiosa por ver, confesso...

terça-feira, 28 de setembro de 2010

SPA II, Fantástico




O segundo Workshop do projecto Movi-e-mente foi de novo um sucesso!!


Teve o apoio da loja de produtos biológicos Mercatu que ofereceu o óleo biológico com propriedades regeneradoras da pele à base de romã, com que foram realizadas as massagens e também maravilhosas bolachas, compotas e chá, que tão bem souberam no final da actividade.


As opiniões de todos os participantes foram muito favoráveis e todos referiram a vontade de continuar a participar nestes eventos.

Rejuvenescidos, com uma outra forma de ver o mundo e com importantes conhecimentos para colocarem em prática no seu dia a dia era assim que diziam sentir-se no final!!

sábado, 18 de setembro de 2010

Movi-e-mente no Porto Canal, domingo 19 às 23 h


Amanha poderemos ouvir e ver todas as explicações sobre o movi-e-mente na voz do professor João Marcos, criador deste projecto. Será no porto canal, em directo, às 23horas.

sábado, 11 de setembro de 2010

SPA NAS SUAS MÃOS II




Em continuação do 1º "SPA nas suas mãos" realizado em Abril, terá lugar a 25 de Setembro o SPA em suas mãos II.
Com este novo Workshop o projecto MOVI-E-MENTE pretende continuar a transmitir ensinamentos que qualquer um de nós pode por em prática no seu dia a dia para melhorar de forma significativa a nossa qualidade de vida.
Com pequenos truques podemos melhorar muito o nosso bem estar.
Apareçam!!
As vagas serão limitadas
Dia 25 de Setembro, 16h
Academia da praia- Edificio transparente, Porto

quinta-feira, 9 de setembro de 2010

São Jacinto, minha praia favorita


Um areal a perder de vista e uma maravilhosa parcela de mar em que se podem dar belas braçadas num lugar encantado que é São Jacinto tornam esta praia a minha favorita, sem dúvida...






quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Ferramentas de Beleza

Para o célebre Dr Oz a beleza vai muito além do mero aspecto exterior.
A ideia é não só parecer belo, mas sentir-se belo.
Para tal recomenda:

Use cremes inteligentes com vitamina A, C e E;
Durma o seu sono de beleza;
Experimente massagens para aliviar eventuais dores;
Organize as suas finanças pessoais;
Afine as suas relações com os outros;
Crie uma cadeia de solidariedade.

Creio que são excelentes conselhos depois de férias. Conselhos para sentir-se belo todo o ano!!

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

A força do optimismo


Segundo Luo Bormans, especialista em felicidade, o optimismo é talvez o mais importante indicador de felicidade humana.
"Pessoas optimistas em relação ao futuro não são empurradas pelo medo, mas pela esperança e crença nos seus próprios talentos.Estão satisfeitas com a vida e definem objectivos para que a possam melhorar. Optimistas activos fazem da vida uma aventura. São mais bem sucedidos, mais saudáveis e felizes"

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Andanças, 15 anos

Em 2010, na sua 15ª edição, o Andanças pretendeu transformar a aldeia de Carvalhais na verdadeira Comunidade Global. Juntou músicos, dançarinos, voluntários, cientistas, artistas, de muitas origens: gente com ideias novas, brilhantes, originais, singelas ou loucas, para ver o Mundo de novas maneiras. Fazendo da Utopia uma Pandemia!

Já vou há vários anos a este festival, onde me sinto sempre muito bem. Uma variedade grande de actividades, muita Dança, actividades para crianças, artesanato, percursos na natureza, tudo com o maior respeito pelo meio ambiente.
Aqui fica um pequeno vídeo de uma aula de funaná.

video

São Pedro do Sul a arder

São Pedro do Sul, uma das regiões de que muito gosto no nosso país foi estes últimos dias devastado por terríveis incêndios. Eu estive lá esta semana a passar uns óptimos dias de férias a viver mais um ano o festival Andanças e a disfrutar dos belos cenários naturais desta região, praias fluviais e poços naturais com belas quedas de água e da sua deliciosa vitelinha à lafões, que adorooo.
Mas tive de vir embora + cedo porque o cenário era assustador. Núvens gigantescas de fumo viam-se por todo o lado. Sirenes e carros dos bombeiros eram ouvidos constantemente.
Tive medo por mim, mas custava sobretudo ver uma região tão bonita a ser destruida pelas chamas e ver a vida dos habitantes locais e dos seus bens a serem ameaçados. É lamentável esta situação.
Espero lá voltar brevemente e ver esta região de forma bem mais pacífica...

quinta-feira, 29 de julho de 2010

António Feio


Acabei de saber que perdemos hoje um grande Homem e um grande Actor.
Deixa-nos grandes testemunhos do excelente actor e os maravilhosos desempenhos com que sempre nos brindou. Foi um lutador perante um tumor tão fatal como aquele com que se debateu nos últimos tempos de vida.
Que a sua alma descanse em paz e obrigada por este sorriso e coragem ao longo da vida.

segunda-feira, 19 de julho de 2010

Excelência


"Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. Excelência não é um modo de agir, mas um hábito".

(Aristóteles)

terça-feira, 6 de julho de 2010

Dois Lobos...

Um velho índio estava a falar com o seu neto e contava-lhe:
"Sinto-me como se tivesse dois lobos lutando no meu coração. Um é o lobo irritado, violento e vingativo. O outro está cheio de amor e compaixão."
O neto perguntou:
"Avô, diga-me, qual dos dois ganhará a luta no seu coração?"
O avô respondeu:
"Aquele que eu alimente"

domingo, 27 de junho de 2010

Festa de Finalistas

Há poucos dias teve lugar na minha escola a festa de finalistas e a mensagem principal deste dia foi esta: "a vida é uma oportunidade, agarra-a!!"
Foi um dia muito agradável, de comemoração de um ano de muito trabalho e de muitos sucessos. O que desejo a todos os finalistas é que a vida continue a sorrires-lhes, que aproveitem as oportunidades que a vida lhes proporciona e procurem fazer sempre as melhores escolhas!! Muita sorte para todos.

quinta-feira, 10 de junho de 2010

domingo, 30 de maio de 2010

Hipismo




Gosto imenso de andar de cavalo e há dias organizei uma visita a um Centro Hípico localizado muito próximo da escola em que trabalho, em Valongo.
A maior parte dos alunos nunca tinha experimentado esta modalidade desportiva, mas a reacção foi extremamente positiva!!
São estas coisas que mais me agradam na mha profissão. Permitir que os alunos experimentem novas modalidades, que enriqueçam o seu "vocabulário motor" e se sintam bem nas diferentes actividades físicas que realizam. Ao experimentarem diferentes modalidades acredito que os alunos têm mais possibilidade de desenvolver uma maior confiança no seu corpo e melhorarem a sua auto estima, aumentando as hipóteses de, no futuro, manterem uma pratica desportiva que será fundamental para a sua saúde.