quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Festa do Caldo-Quintandona


Está quase a chegar a festa do Caldo!!... o Caldo de Quintandona! (Este ano nos dias 16, 17 e 18 de Setembro.)

Na panela está a juntar-se a cultura e a gastronomia, "apaladados" com o encanto dos cantos e recantos desta Aldeia Rural preservada, e servido com a simplicidade e dedicação de todos os que continuam a trabalhar pela tradição e usos da terra!


Uma óptima sugestão para o próximo fim de semana!!
Provar um "Caldo" onde as tradições, a cultura e a gastronomia ainda são, como_de_antes!

Todas as informações disponíveis no site:

http://caldodequintandona.com/




segunda-feira, 4 de julho de 2011

SoNatural

Acabei de provar um iogurte que considerei simplesmente maravilhosooooo.... Não conhecia esta marca, mas fiquei grande fã!!

SoNatural, pelos vistos uma marca portuguesa que eu desconhecia, preocupa-se em utilizar apenas ingredientes naturais, produzindo os seus produtos de forma artesanais , sem qualquer aditivo.


Chamou-me a atenção a diferença da embalagem, um recipiente de vidro, com cores muito simples e fui levada a comprar para experimentar. Comprei o de manga. O sabor é surpreendente, sabe realmente a manga. Estou curiosa para experimentar outros sabores e outros produtos desta marca!


terça-feira, 22 de março de 2011

segunda-feira, 7 de março de 2011

A grande evasão

'Quem pode, foge. Muitos sujeitam-se a perder 40% do vencimento. Fogem para a liberdade. Deixam para trás a loucura e o inferno em que se transformaram as escolas. Em algumas escolas, os conselhos executivos ficaram reduzidos a uma pessoa. Há escolas em que se reformaram antecipadamente o PCE e o vice-presidente. Outras em que já não há docentes para leccionar nos CEFs. Nos grupos de recrutamento de Educação Tecnológica, a debandada tem sido geral, havendo já enormes dificuldades em conseguir substitutos nas cíclicas. O mesmo acontece com o grupo de recrutamento de Contabilidade e Economia. Há centenas de professores de Contabilidade e de Economia que optaram por reformas antecipadas, com penalizações de 40% porque preferem ir trabalhar como profissionais liberais ou em empresas de consultadoria. Só não sai quem não pode. Ou porque não consegue suportar os cortes no vencimento ou porque não tem a idade mínima exigida. Conheço pessoalmente dois professores do ensino secundário, com doutoramento, que optaram pela reforma antecipada com penalizações de 30% e 35%. Um deles, com 53 anos de idade e 33 anos de serviço, no 10º escalão, saiu com uma reforma de 1500 euros. O outro, com 58 anos de idade e 35 anos de serviço saiu com 1900 euros. E por que razão saíram? Não aguentam mais a humilhação de serem avaliados por colegas mais novos e com menos habilitações académicas. Não aguentam a quantidade de papelada, reuniões e burocracia. Não conseguem dispor de tempo para ensinar. Fogem porque não aceitam o novo paradigma de escola e professor e não aceitam ser prestadores de cuidados sociais e funcionários administrativos.
'Se não ficasse na história da educação em Portugal como autora do lamentável 'pastiche' de Woody Allen 'Para acabar de vez com o ensino', a actual ministra teria lugar garantido aí e no Guinness por ter causado a maior debandada de que há memória de professores das escolas portuguesas. Segundo o JN de ontem, centenas de professores estão a pedir todos os meses a passagem à reforma, mesmo com enormes penalizações salariais, e esse número tem vindo a mais que duplicar de ano para ano.
Os professores falam de 'desmotivação', de 'frustração', de 'saturação', de 'desconsideração cada vez maior relativamente à profissão', de 'se sentirem a mais' em escolas de cujo léxico desapareceram, como do próprio Estatuto da Carreira Docente, palavras como ensinar e aprender. Algo, convenhamos, um pouco diferente da 'escola de sucesso', do 'passa agora de ano e paga depois', dos milagres estatísticos e dos passarinhos a chilrear sobre que discorrem a ministra e os secretários de Estado sr. Feliz e sr. Contente. Que futuro é possível esperar de uma escola (e de um país) onde os professores se sentem a mais?'

Manuel António Pina

domingo, 27 de fevereiro de 2011

domingo, 20 de fevereiro de 2011

sábado, 19 de fevereiro de 2011

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Casamento é bom para saúde física e mental

Casamento é bom para saúde física e mental: "Segundo os pesquisadores, as mulheres em relacionamentos estáveis têm uma melhor saúde mental, enquanto os homens em relações comprometidas têm uma melhor saúde física."

domingo, 23 de janeiro de 2011

Hotel de lixo em Madrid


Hotel feito de lixo totalmente recolhido em várias praias de Espanha, Itália, Bélgica e França, Uma organização ambiental construiu este hotel em Madrid, que foi possível visitar e ocupar gratuitamente durante alguns dias, para alertar para a inimaginável variedade e quantidade de lixo que é depositado nas praias.

A ajuda da respiração na dor de cabeça e cansaço

O nariz tem um lado direito e um esquerdo; usamos ambos para inspirar e expirar.


Na verdade eles são diferentes: o direito representa o Sol, o esquerdo, a Lua.

Durante uma dor de cabeça, tente fechar a narina direita e usar a esquerda para respirar.
Dentro de cerca de cinco minutos a dor de cabeça deve ir embora.

Se você se sente cansado, faço o contrário: feche a narina esquerda e respire pela direita. Num instante sentirá sua mente aliviada.

O lado direito pertence ao "quente" (Sol) por isso aquece rapidamente, o esquerdo pertence ao "frio"(Lua)

A maior parte das mulheres repira com o lado esquerdo do nariz, então constipam-se rapidamente.
A maioria dos homens respira pela narina direita e isso influencia-os.

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Reiky



Já experimentei e é realmente maravilhoso!!
Por isso, aqui fica uma sugestão de início de ano!

Reiki é a antiga arte tibetana de canalizar energia vital pela imposição das mãos, redescoberta no Japão, em meados do século passado, pelo Dr. Mikao Usui.

A palavra japonesa "Reiki" poderá ser traduzida por "energia vital do universo" ou "força da energia vital do universo".

Os antigos sábios acreditavam que a energia envolvia e penetrava tudo o que vive. Hoje, cada vez mais pessoas, incluindo cientistas, estão convencidas de que assim é. O corpo utiliza energia vital para se reconstituir em caso de ferimentos ou doenças. Quando há redução ou bloqueio na circulação dessa energia, o corpo enfraquece, as funções vitais deixam de se processar ao ritmo apropriado e poderão aparecer desordens físicas ou mentais.
A energia vital é de suma importância e a sua carência poderá estar na origem de grande parte dos conflitos, grandes ou pequenos, com os quais somos confrontados no nosso dia a dia. Esses conflitos provêm da tentativa de desviar em proveito próprio, muitas vezes de forma inconsciente, energia vital de outros seres, humanos ou não, os quais, por sua vez, tentam defender-se.
A quantidade de energia vital existente no universo é ilimitada; se aprendermos a captá-la a partir dessa fonte inesgotável, podemos colmatar todas as nossas carências, quer sejam físicas, mentais, espirituais ou materiais.

Reiki é um dos métodos para captar essa energia. Não é o único; é, no entanto, um dos mais fáceis de praticar.


Escola Portuguesa de Reiky

http://www.reiki.pt

quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Solidariedade de Natal e não só...



No início de 2010 um grupo de alunos da escola em que lecciono mostou muito interesse na criação de um projecto de Solidariedade e, depois de analisada a ideia e ver quais os alunos e adultos, dentro e fora da escola, que realmente estariam motivados em dar "asas" a este ideia, surgiu o projecto "ALMA SOLIDÁRIA".
Este projecto possui já um blogue (http://solidariaalma.blogspot.com/) e associou-se recentemente à "Energia com Vida", da EDP gás.
Já realizamos algumas iniciativas relacionadas com o "conviver com as diferenças" e neste Natal juntamo-nos a um projecto de solidariedade da nossa escola, que permitiu realizar 35 cabazes, que foram distribuidos pelos alunos mais carenciados da Escola E.B 2, 3 de Sobreira. Os alimentos conseguidos para todos estes cabazes foram conseguidos com a generosidade de muitos alunos, Encarregados de Educação, Professores e vários amigos nossos, a que muito agradecemos.
Nestes dias de Natal fizemos voluntariado num lar de idosos, em Macieira, Lousada. Ensinámos alguns exercícios físicos muito simples que podem fazer no seu dia a dia, dançámos, fizémos vários jogos, conversamos e lanchámos com eles. Foi um dia muitissímo agradável, que esperamos repetir.




Para o ano a solidariedade continua!!...

domingo, 21 de novembro de 2010

Quinoa, muito saborosa...



A quinoa era um cereal venerado pelos Incas. Cresce no estado selvagem nos maciços ocidentais dos Andes até 4.000 metros de altitude. Era para os Incas uma planta sagrada sendo o imperador quem deitava à terra todos os anos as primeiras sementes da época, com a ajuda dum utensílio em ouro ou durante um ritual dedicado à fertilidade.

Actualmente a quinoa é revalorizada pelas suas propriedades dietéticas e altamente nutritivas.

Qualidades Alimentares:
· Rico em proteínas (16 a 18% e até 22% em certas variedades), a quinoa é muito equilibrado em aminoácidos essenciais e pode-se quase considerar como uma proteína completa. É particularmente rico em lisina (muito útil para os vegetarianos), em arginina e histidina, duas substâncias essenciais para os bebés.
· Em relação ao trigo, o quinoa contém mais 50% de cálcio, 50% de magnésio, 3 vezes mais ferro, 2 vezes mais zinco. Estas percentagens elevadas fazem do quinoa um alimento completo muito recomendado e em particular para as pessoas que não consomem lacticínios.
· Leve, de digestão muito fácil, é uma boa fonte de fibras, minerais e vitaminas (B1, B6, C e E) e mesmo de óleos (ácido linoleico e linolénico) o que o torna numa boa fonte de vitamina F. A quinoa não contém glúten proveniente em particular do trigo.
· A quinoa tonifica os rins e as funções do pericárdio.
· Reforça todo o corpo
.

Modos de consumo:
A quinoa utiliza-se de múltiplas formas: em sopas, saladas, gratinados ou cozinhado como o arroz.
Lavar a quinoa. Prever 70 gramas por pessoa. Rejeitar a água de lavagem. Deixar ferver 8 a 12 minutos.

É muito saborosa e como podem ver tem muitas propriedades!! A forma como mais gosto de a cozinhar é de forma semelhante ao arroz, misturando vários vegetais.

domingo, 7 de novembro de 2010

Halloween




Acho graça ao Halloween e este ano diverti-me com algumas brincadeiras típicas desta época!!
Abóboras, fantasmas, bruxas e monstrinhos... Uma forma cómica de afastar fantasmices e bruxarias da nossa vida... Só valem em ambiente de brincadeira... Mais nada!!!

quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Cardamomo



Conheci recentemente estas sementinhas que agora procuro consumir com regularidade porque já experimentei algumas das suas vantagens!!
O cardamomo é ainda pouco conhecido em Portugal, mas muito utilizado na culinária e na medicina tradicional asiática.
Tem um aroma intenso e gosto forte, levemente apimentado. Além de ser usado na massa de pães, bolos e carnes, o cardamomo também é usado no café árabe, no chá ou podemos comer a suas sementes sozinhas, usufruindo dos seus importantes benefícios para a nossa saúde.
A semente dessa planta da família do gengibre, era mascada pelos egípcios para refrescar o hálito e limpar os dentes.
Posteriormente as suas propriedades terapeuticas foram descobertas e ele passou a fazer parte dos produtos naturais voltados à saúde. O cardamomo tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante – uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e constipações. Basta apenas uma pequena quantidade para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas.
O nutricionista norte-americano David Grotto, fundador da Nutrition Housecall (instituição que providencia cuidados personalizados de nutrição e dietética) e autor do livro “101 alimentos que podem salvar a sua vida” (Ed. Larousse), relata as propriedades do cardamomo para matar H. Pylori, a bactéria associada a úlceras. “Também exerce um efeito calmante no aparelho digestivo e é usada para tratar dispepsia e gastrite.” Na medicina chinesa, o ingrediente é utilizado contra problemas do aparelho digestivo, como a dor de estômago, náuseas e vômitos.

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

O poder do Gengibre

Hoje acordei um pouco mal disposta com alguns exageros alimentares que fiz ontem, fruto do almoço com colegas, jantar com amigas e um belo lanche na escola com coisas que cada um levou... Pois é... Coisas boas, mas que hoje provocaram algum dissabor... Mas um chazinho de gengibre fez maravilhas!!

O gengibre é por vários especialistas em nutrição considerado um dos alimentos mais poderosos do mundo.
O gengibre é muito eficaz no alívio de náuseas estomacais e muito usado para tratar os sintomas de constipações e gripes, dores de ganganta e de cabeça. De acordo com alguns pesquisadores o gengibre pode baixar o colesterol, prevenir coágulos no sangue e ataques cardíacos.
Portanto, o gengibre deveria fazer parte de nossa dieta diária.
O gengibre é usado para dar sabor e tornar a carne mais digerível.
Ele é usado fresco ou seco, grelhado ou preservado em açúcar, como xarope ou vinagre.
Além de adicionar sabor às refeições, ele é muito usado em chá, em bebidas, no pão de gengibre, bolos e biscoitos ou mesmo comido cru.

domingo, 3 de outubro de 2010

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Comer, Orar e Amar, um dos meus livros preferidos




Um dos livros que mais gostei de ler está agora em filme. Normalmente a magia que existe ao lermos um livro desaparece no filme, mas tenho uma remota esperança que o mesmo não aconteça com este... Estou curiosa por ver, confesso...

terça-feira, 28 de setembro de 2010

SPA II, Fantástico




O segundo Workshop do projecto Movi-e-mente foi de novo um sucesso!!


Teve o apoio da loja de produtos biológicos Mercatu que ofereceu o óleo biológico com propriedades regeneradoras da pele à base de romã, com que foram realizadas as massagens e também maravilhosas bolachas, compotas e chá, que tão bem souberam no final da actividade.


As opiniões de todos os participantes foram muito favoráveis e todos referiram a vontade de continuar a participar nestes eventos.

Rejuvenescidos, com uma outra forma de ver o mundo e com importantes conhecimentos para colocarem em prática no seu dia a dia era assim que diziam sentir-se no final!!

sábado, 18 de setembro de 2010

Movi-e-mente no Porto Canal, domingo 19 às 23 h


Amanha poderemos ouvir e ver todas as explicações sobre o movi-e-mente na voz do professor João Marcos, criador deste projecto. Será no porto canal, em directo, às 23horas.

sábado, 11 de setembro de 2010

SPA NAS SUAS MÃOS II




Em continuação do 1º "SPA nas suas mãos" realizado em Abril, terá lugar a 25 de Setembro o SPA em suas mãos II.
Com este novo Workshop o projecto MOVI-E-MENTE pretende continuar a transmitir ensinamentos que qualquer um de nós pode por em prática no seu dia a dia para melhorar de forma significativa a nossa qualidade de vida.
Com pequenos truques podemos melhorar muito o nosso bem estar.
Apareçam!!
As vagas serão limitadas
Dia 25 de Setembro, 16h
Academia da praia- Edificio transparente, Porto

quinta-feira, 9 de setembro de 2010

São Jacinto, minha praia favorita


Um areal a perder de vista e uma maravilhosa parcela de mar em que se podem dar belas braçadas num lugar encantado que é São Jacinto tornam esta praia a minha favorita, sem dúvida...






quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Ferramentas de Beleza

Para o célebre Dr Oz a beleza vai muito além do mero aspecto exterior.
A ideia é não só parecer belo, mas sentir-se belo.
Para tal recomenda:

Use cremes inteligentes com vitamina A, C e E;
Durma o seu sono de beleza;
Experimente massagens para aliviar eventuais dores;
Organize as suas finanças pessoais;
Afine as suas relações com os outros;
Crie uma cadeia de solidariedade.

Creio que são excelentes conselhos depois de férias. Conselhos para sentir-se belo todo o ano!!