Hoje acordei um pouco mal disposta com alguns exageros alimentares que fiz ontem, fruto do almoço com colegas, jantar com amigas e um belo lanche na escola com coisas que cada um levou... Pois é... Coisas boas, mas que hoje provocaram algum dissabor... Mas um chazinho de gengibre fez maravilhas!!O gengibre é por vários especialistas em nutrição considerado um dos alimentos mais poderosos do mundo.
O gengibre é muito eficaz no alívio de náuseas estomacais e muito usado para tratar os sintomas de constipações e gripes, dores de ganganta e de cabeça. De acordo com alguns pesquisadores o gengibre pode baixar o colesterol, prevenir coágulos no sangue e ataques cardíacos.
Portanto, o gengibre deveria fazer parte de nossa dieta diária.
O gengibre é usado para dar sabor e tornar a carne mais digerível.
Ele é usado fresco ou seco, grelhado ou preservado em açúcar, como xarope ou vinagre.
Além de adicionar sabor às refeições, ele é muito usado em chá, em bebidas, no pão de gengibre, bolos e biscoitos ou mesmo comido cru.
